2023/04/01
4/2（日）NHK第一ラジオ放送「マイあさ！」にて、スプリングラムをご紹介いただきます。
4/2（日）NHK第一ラジオ放送の「マイあさ！」5：33～ 「全国食べ物うまいもの」というコーナーで、ニュージーランドのスプリングラムをご紹介いただきます。
スプリングラムとは、春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草で育った、
仔羊が最もおいしくなるおおよそ11月から3月の「旬」の時期にと畜される仔羊です。
生産国であるニュージーランドはもちろん、ラムの食習慣の歴史が長いイギリス、ヨーロッパ諸国では、スプリングラム（ベストシーズンラムとも言う）の美味しさはすでに昔から広く知れ渡っています。
現在スーパーの店頭に並んでいるチルドラムは、まさに「スプリングラム」。ぜひその美味しさをご体験ください。
