2019/12/26
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【ステーキソースレシピ】のり佃煮の和風ソース
海苔とバターの風味が食欲をそそる、意外なおいしさです。
美しく盛り付けて、おもてなしの一品にも。
お肉にはもちろん、茹でたジャガイモやカリフラワーなどの付け合わせにも良く合います。
冷蔵庫にのり佃煮があったら、ぜひお試しください。
作り方
材料（作りやすい分量）
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のり佃煮
大さじ２
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バター
20g
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水
大さじ３
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フライパンを弱火で熱し、バターを入れ、焦がしバターを作る。
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バターがほんのり薄茶色になったらのり佃煮を加え、全体を手早く混ぜ、水を加える。
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中火でひと煮立ちさせ、火を止めて完成。
お好みで仕上げに黒胡椒や青ネギの小口切りを散らす。
