2020/06/01
- Lamb Recipe
【レシピ動画】ラム肉のチーズタッカルビ風
漬け込んだラム肉とたっぷりの野菜を合わせ、子どもも大好きなチーズをたくさん加えて、チーズタッカルビ風に。家族みんなで楽しめるように、辛さは控えめにしています。
作り方
材料（2～3人前）
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ラム肉（切り落とし）
250g
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キャベツ
150g
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ピザ用チーズ
150g
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ごま油
大さじ1
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塩・こしょう
少々
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A:コチュジャン
大さじ2
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A:しょうゆ
大さじ2
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A:砂糖
大さじ1
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A:酒
大さじ1
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キャベツはざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。
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ラム肉はポリ袋に入れ、【A】を合わせてよくもみこむ。
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ホットプレートを中温に熱してごま油を入れ、2を焼く。
焼き色がついたら、1の野菜を入れ、炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。 -
火がとおったら、中央にチーズを入れてふたをする。
チーズが溶けたら絡めながら召し上がれ。
