2018/09/26

  • Lamb Recipe

【レシピ動画】ラムもも醤油チーズ

フライパン一つで一緒に焼いたラムと野菜を、調味料と和えるだけの簡単レシピ！
かぼちゃを使えば、ハロウィーンにもピッタリのメニューです♪
レンコンやブロッコリー等、他の野菜に替えてもおいしくお召し上がりいただけます。

作り方

材料（2人分）

  • ラムモモ肉ダイス

    250g

  • かぼちゃ

    1/8個

  • プチトマト

    5個

  • にんにく（すりおろし）

    少々

  • コショウ

    少々

  • 酒

    大さじ1

  • A:オリーブオイル

    大さじ1

  • A:醤油

    大さじ1/2

  • A：粉チーズ

    大さじ1

  • パセリ

    少々

  • 粗挽きコショウ

    少々

  1. ラム肉に、にんにく、コショウ、酒をもみ込んでおく。Aの調味料をボウルですべて混ぜ合わせておく。

  2. かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさにカットしてラップをかけ電子レンジで３分（目安）加熱する。プチトマトは洗ってヘタを取っておく。
    ※かぼちゃはレンジで中まで火を通す。

  3. フライパンを強火で温め、オリーブオイル（分量外）を引きラム肉、その周りで野菜を焼く。

    ※全体に軽く焦げ目がつく程度まで。

  4. ラム肉が焼きあがったら、野菜と一緒にAのソースと混ぜ合わせ、盛り付ける。

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